Qu’est-ce qu’on met dans l’assiette en décembre ? ❄️🥕

Même si le givre commence à recouvrir nos jardins de Touraine, la nature est loin d'être endormie !

Consommer de saison, c’est redécouvrir des saveurs authentiques et donner à notre corps exactement ce dont il a besoin pour affronter l’hiver.

Au menu ce mois-ci à la pépinière :

✨ Les racines oubliées & réconfortantes : Panais, topinambour et salsifis.
✨ Les indispensables : Carottes, poireaux, oignons et ail pour de bonnes soupes maison.
✨ La touche de vert : Endives, mâche et épinards pour faire le plein de vitamines.
✨ Les rois de la table : Potiron, courges et citrouilles pour des veloutés onctueux.

Manger local et de saison, c’est respecter le rythme de la terre, soutenir nos producteurs et se faire du bien, tout simplement. 💚

👉 Et vous, quel est votre légume "chouchou" pour vous réchauffer en ce moment ? Dites-nous tout en commentaire ! 👇

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